-
1 quartier
m2) кусок; часть; обломокquartier de pierre — глыба камняquartier d'orange — долька апельсинаquartier de viande — большой кусок мясаmettre en quartiers — разорвать, разрубить на частиle Quartier (Latin) разг. — Латинский квартал (студенческий, университетский квартал в Париже)le quartier des affaires — деловой квартал ( города)de quartier, du quartier — местный ( относящийся к данному кварталу)salle de quartier — небольшой кинотеатр; кинотеатр недалеко от домаmédecin de quartier — участковый врач4) квартал ( три месяца); плата за три месяца5) жилище, помещение6) воен. казарма, место стоянки; расположение части; район обороныquartier général (Q.G.) — штаб-квартира; главная квартира (армии, корпуса)Grand Quartier Général — ставка, штаб главнокомандующегоprendre ses quartiers — располагаться на постойavoir quartier libre — 1) получить разрешение выйти из расположения части 2) получить свободу действий7) (символ пощады, помилования)ne pas faire de quartier — никому не давать пощады, убивать всех подрядpas de quartier! — никакой пощады!demander quartier разг. — просить пощады8) астр. четверть ( луны)9) часть тушиcinquième quartier — отходы туши12) геральд. четверть ( четверочастного щита) 13 колено (в родословной, обычно дворянской)avoir quatre quartiers de noblesse — быть дворянином в четвёртом поколении••avoir ses quartiers de noblesse — 1) принадлежать к старинному дворянскому роду 2) быть древним и уважаемым (о каком-либо учреждении и т. п.)quartier de haute sécurité (Q.H.S.), quartier de sécurité renforcée (Q.S.R.) — блок для особо опасных преступников14) мор. военно-морской призывной пункт15) бельг. небольшая квартира -
2 aloyau
сущ.1) общ. ростбиф, середина филея с вырезкой, филейная часть говядины2) тех. поясничная часть туши крупного рогатого скота, филейная часть туши крупного рогатого скота -
3 flanchet
-
4 épaule
f1) плечо; лопатка ( у четвероногих)changer d'épaule — переложить с плеча на плечоhausser [lever] les épaules — пожимать плечамиrouler les épaules — поводить плечамиfaire toucher les épaules — прижать к земле ( противника)avoir la tête sur les épaules перен. — иметь голову на плечахavoir les épaules en bouteille de Saint-Galmier — быть узкоплечим••donner un coup d'épaule à qn — помочь кому-либоregarder par-dessus l'épaule — презрительно (по) смотреть на кого-либоtraiter qn par-dessus l'épaule — третировать кого-либоpousser le temps avec l'épaule погов. — ждать у моря погоды2) плечо; лопаточная часть туши; передний окорок; передковая часть туши3) мор. скула судна -
5 épaule
сущ.1) общ. лопаточная часть туши, передковая часть туши, передний окорок, лопатка (у четвероногих), плечо2) мор. скула судна -
6 baron
-
7 filet
сущ.1) общ. авоська, ободок, сетка, трензельная уздечка, шлейф (L'observation des filets de neiges poudreuses que le vent soulève permet de visualiser sa direction.), филейная часть (говядины), балка перекрытия, отводка (при росписи посуды), нитка резьбы, шаг винта, сеточка (для волос; для багажа, для продуктов), валик, винтовая нарезка, стройка, трензель, филейная работа, заметка (в газете), ветвь (нерва), вырезка, ниточка, сеть, филе2) бот. жилка, тычиночная часть, нить (у тычинки)3) спорт. сетка (напр., в теннисе)4) тех. оковалок, поясничная часть туши, решётка, (винтовая) резьба, балка перекрытия проёма6) анат. складка, уздечка7) метал. линия, нарезка, полоска, резьба, струйка (напр., газа, воздуха)8) муз. прожилка, ус9) полигр. линейка10) маш. виток резьбы, поясок -
8 quartier
сущ.1) общ. помещение, четвёртая доля, четвёртая часть, административный район, жители квартала, обломок, округ, плата за три месяца, участок, часть, жилище, квартал, кусок, часть туши, четверть, задник (башмака), колено (в родословной, обычно дворянской), блок (в тюрьме), крыло (седла), квартал (три месяца)2) мор. военно-морской призывной пункт3) воен. место стоянки, район обороны, расположение части, казарма4) тех. батальонный район обороны, место стоянки части, воинская стоянка, участок (напр., горный)5) стр. район6) юр. блок (в тюрьме)8) геральд. четверть (четверочастного щита)9) кож. берцо10) дер. четвертина11) бельг. небольшая квартира -
9 flanchet
-
10 collet
-
11 cuisseau
-
12 grasset
-
13 вырезка
-
14 грудинка
ж.( часть туши) poitrine f -
15 затылок
м.1) анат. nuque f, occiput mсдвинуть шапку на затылок — renverser le chapeau sur la nuque2) ( часть туши) collet m••становиться в затылок — se mettre à la fileчесать в затылке — se gratter la nuque -
16 огузок
м.( часть туши) culotte f (de bœuf) -
17 baron
сущ.1) общ. баронесса, барон, часть туши2) перен. заправила, туз, магнат3) арго. напарник, соучастник, покровитель -
18 collet
сущ.1) общ. буртик, закраина, кольцо, короткая накидка, поясок, силок, фланец, ворот, круговой выступ, воротник, короткая пелерина, обруч, петля, шейка (зуба)2) разг. шиворот3) бот. шейка4) тех. бурт, цапфа, цапфа (валка), заплечик, гребень (подшипника), гребень (упорного подшипника)7) кул. вороток шкуры, шейная часть туши (телёнка, барана)8) маш. бугель, реборда, хомут -
19 collet de bœuf
сущ. -
20 collier
сущ.1) общ. обойма, ожерелье, муфта, обруч, стяжной хомутик, орденская цепь (некоторых рыцарских орденов), колье, кольцо, ошейник, хомут, бородка (у животного), (de barbe) узкая короткая бородка, проходящая под подбородком от одного виска до другого2) мор. огон3) тех. ярмо, бугель (в запорных вентилях и задвижках трубопровода), соединительное кольцо для труб, тормозная лента, зарез (часть туши между головой и плечами)4) архит. валик на фусте колонны5) маш. скоба, хомутик
См. также в других словарях:
крестцовая часть туши — Часть туши, содержащая в себе крестцовую кость с прилегающими к ней мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
лопаточная часть туши — Ндп. лопатка Часть туши, содержащая в себе лопаточную, плечевую, локтевую и лучевую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые лопатка Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
поясничная часть туши — Ндп. середка Часть туши, содержащая в себе шесть поясничных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые середка Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
тазобедренная часть туши — Часть туши, содержащая в себе тазовую, бедренную и берцовую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
шейная часть туши — Ндп. шея Часть туши, содержащая в себе семь шейных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые шея Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
Крестцовая часть туши — 8. Крестцовая часть туши Часть туши, содержащая в себе крестцовую кость с прилегающими к ней мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Лопаточная часть туши — 3. Лопаточная часть туши Ндп. Лопатка Часть туши, содержащая в себе лопаточную, плечевую, локтевую и лучевую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Поясничная часть туши — 7. Поясничная часть туши Ндп. Середка Часть туши, содержащая в себе шесть поясничных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Спинно-реберная часть туши — 5. Спинно реберная часть туши Ндп. Коробка Часть туши, содержащая в себе грудные позвонки с ребрами и прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Тазобедренная часть туши — 9. Тазобедренная часть туши Часть туши, содержащая в себе тазовую, бедренную и берцовую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Шейная часть туши — 4. Шейная часть туши Ндп. Шея Часть туши, содержащая в себе семь шейных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации